menemen yapımında bilinmesi gerekenler

Next (2) - Last Page (4)

asla ve asla soğan koyulmayacağıdır.

o değil de menemene yumurta koymayan varmış çok saçma.

0 favorites - alcaktopuk - 14.12.2013 00:53 ~ 23.12.2013 23:22

onemli olan yumurtadir.

0 favorites - damdandama - 14.12.2013 00:54

ilk bilinmesi gereken, menemenin bir sevda olduğudur. bu mübarek, karın ya da göz doyurmak için değil, özlem gidermek için yapılır ve bittabi ki içine soğan konulmaz.

0 favorites - yok mu beni seven - 14.12.2013 00:55

bol soğan konulacağı başta gelir. soğanların küp `küp değil salata hatta balık soğanı gibi doğranması gerektiği. soğancıkların güzelce karamelize edilmeleri gerekliliği ve elbette menemenin çok özel malzemesi acı yeşil biber 'in bol kepçe eklenmesi önemlidir.

1 favorites - travenian - 14.12.2013 00:56

domatesin çekirdekleri mutlaka çıkarılmalıdır, sadece menemen için değil tüm yemekler için geçerli kuraldir. zira domates çekirdeği yemeğe ekşilik katar.
soğanlar küp küp olacak ve biberlerin tohumu mutlaka atılacak.
tüm malzemeler pismeden yumurta kırılmaz.

0 favorites - kuturkuturyesilpapazerik - 14.12.2013 00:58

çakallı ahalisinin çok iyi bildiği gerçeklerdir.

0 favorites - herepsilonbuyuk - 14.12.2013 01:00

(bkz: yeni başlayanlar için menemen)
(bkz: menemene giriş)

0 favorites - unseal - 14.12.2013 01:02

önemli olan yumurtadır. yumurtasız menemen etsiz yahniye benzer. soğanlar menemene koyulmamalı öğle yemeğindeki soğanlı omlet için saklanmalıdır. akşama da yumurtalı makarna var. fakirliğin gözü kör olsun.

0 favorites - sonofbabylon - 14.12.2013 01:10

kesinlikle soğan konulmamalıdır. yumurtasız yapılıyorsa kekik çok yakışır.

0 favorites - anastrianna - 14.12.2013 02:08

malzemesi organik olanın dadından yenmez. plastik domateslerle yapılanı eh işte tokluk yaratır. budur.

0 favorites - shed - 14.12.2013 02:22

Next (2) - Last Page (4)