yer istanbul. e5 kenarı, orta halli bir mekanda menemene çekilen fiyattır.
görsel

bir menemene 150 tl fiyat çektirecek ne olabilir? işin sırrına vakıf olan arkadaşlar yeşillendirebilir.

diğerleri çok mu ucuz diyebilirsiniz. ben uzun süredir kolay kolay dışarıdan yememeye çalışıyorum. açıkçası kendimi keriz gibi hissetmek istemiyorum. bu nedenle fiyat algım allak bullak oldu. fotoğrafta en dikkat çekici fiyatı, menemen fiyatı olarak algıladım. ne olabilir bunun maliyeti en fazla?

edit: maliyet hesabı yapıp fiyata normal diyen kahramanlar var. normal dedikleri fiyat, hesapladıkları maliyetin iki katı bu arada ki o maliyet hesapları da ağır sıkıntılı. yüzde yüz karın neresi normal?
bu arada 2009 yılından beri dışarıda çalışıyorum, geziyorum. temizliğine ve kalitesine güvendiğim mekanları tercih ediyorum doğal olarak. buralarda fiyatlar 75-90 tl arası değişiyor. piyasanın, daha doğrusu olması gerekenin farkındayım. kerizlenmek işime gelmiyor, hepsi bu.

edit 2: yemedim, sadece menü fotoğrafını çektim.

edit 3: bu fiyatlara normal diyen arkadaşlardan ricam, menemenin üstündeki köfte tabağının maliyetini de çıkarırlar mı? insanlar ne yediğini bilsin.

kardeş mağaradan mı çıktın böyle fiyatlar, menemenciye gelmeden kızman gereken başkaları var

esas parayı çaydan kıran cin esnaf dükkanı burası.

fiyat normal değil mi. çok mu abartı yoksa ben mi yanlış ülkede yaşıyorum.

talep nedeniyle cekilen fiyata konu olan esnaf. o meneme 750 lira da yazsa, turkiyede satacak tuketici talebi bulur.

evet son zamanlarda esnaf kime ne kadar geçirirsem modunda takılıyor biliyoruz ama ben hala bu fiyatlara alışamadım. o yüzden de eskiye göre çok daha az dışarda yiyorum, dışarda yediğim zamanlar da menemen gibi şeyleri değil de evde yapması zor olan şeyleri tercih ediyorum. kahvaltı etmek zorundaysam da 1 simit alır geçerim.

dün kendime menemen yaptım. 2 domates, 2 yumurta, 2 biber, biraz zeytin yağı, biraz da tereyağı kullandım. ekmek ile birlikte maliyeti 70 lira, hesapladım.

adam ucuza bile satıyor bence. helal olsun denilecek esnaf. simitin 15 lira olduğu yerde ne bekliyorsunuz?

tek bir çözümü var, yemeyin. işletmecisinin kalitesi neyse müşterisi de o olmalı. bu pis yerlerin hitap ettiği müşteri de zaten bir menemene o parayı vermez, veremez. zaten paki, afgan vs değilseniz buralarda yiyemezsiniz, hasta olursunuz. ^*
adamların tabelası bile leş hissiyatı veriyor. mekan adam akıllı olsa o para verilir. en azından malzeme düzgündür, mutfakta hijyen vardır. ama böyle merdiven altı saçmasapan anadolu çomarlarınca işletilen yerlere girmeyin bile. parandan önce sağlığından olursun.

evde yaptığın menemene, kira giderini, stopajını, işçi maliyetini, genel giderlerini, kâr beklentini eklemediğin için daha ucuza geldiğini düşünüyorsun.

halbuki onda bile 2 yumurta 20 lira, domatesin kilosu 70 lira, biberin kilosu 70 lira, soğanın kilosu 40 lira, tereyağının kilosu en dandiği 300 lira, bi ekmek olmuş 12 lira..
yani evde yapmakya kalksan zaten 100 liraya civarında bir şey tutuyor yanına ekmeği bilmem nesiyle.

edit : adam gelmiş “ alıştırdığı dükkanın kirası, elektrik, vergi, personel > 30 tl” yazmış..
arkadaş suriyeli galiba…
maliyetler ancak onlarda bu kadar düşük.

edit 2 esnaf değilim

edit 3 balık kokan yumurta 3 lira, içi geçmiş domates 20 lira, fas ırak soğanı 8-9 lira diye savunmayın. akpli dayılara benziyordunuz bu şekilde..
fakirliği özümsemeyin, kaliteli ürünler alamamanızın, menemene 150 tlyi çok görmenizin sebebi esnaf değil baştakiler…
hani şu “dışarda su içme evde iç” diyen, eleştirdiğiniz akpli dayılar gibi algı yapıyorsunuz farkında değilsiniz.

edit 4 adam gelmiş esnaf tereyağı koymaz, en dandik ürünü koyar, etiler’den marketten mi alıyorsun ürünleri demiş..
arkadaşlar kendinizi düşük kaliteye, iğrenç mekanlara layık görmeniz sizin probleminiz…
dediğim gibi esnaf kötüleyeceğim derken, akpli dayılar gibi ülkede herşey çok ucuz, git bimden 2. kalite al mantığıyla hareket ediyorsunuz.
düştüğünüz oksimoron durumun farkında değilsiniz….
esnaf kötülemekte yarışırken akp savunucusu durumuna düşüyorsunuz bunlar hep 3 liralık yumurta yemekten oluyor sanırım ahahahha

bir kase mercimek çorbasının 150 tl olması kadar saçmadır.