rize
fındıklıda laz kadınlarının yaptığı lezzeti astronomik birimle ifade edilen müthiş tatlı. bilen çok azdır. bu lezzeti türkiyeye hatta dünyaya yaymak vakti gelmiştir. bursa helvası ile yakından uzaktan alakası yoktur. diğer adı süt helvası olan bursa helvasının, karadenizdeki süt helvası ile tek benzerliği isim benzerliğidir. karadenizin süt helvası sütün ve şekerin saatlerce kaynatılıp, karamelleşmesinden yapılır. serttir, baklava dilimleri şeklinde kesilir. tadı mükemmele teğet geçer. bu tatlıyı yiyen nutellayı bırakır...