pre-tespit:
simdi turk kahvesi gibi bir kafein bombasi icat edebilmis bir halktan beklenmeyecek bir sekilde, turk halkinin pek duz kahve icme aliskanligi yok. hele starbucks musterisinin profili bundan daha da uzak. starbucks'a giden genclerimiz kahve yerine "mocha mint butter frappuccino extra® fattybomb irish cream" filan aliyorlar. en agir abi'si bile latte aliyor yani en fazla.
tespit:
anladigim kadariyla yukaridaki sebepten oturu, starbucks'in kahvesinin aslinda inanilmayacak kadar kotu oldugu gercegi pek ortaya cikmiyor ya da umursanmiyor. ne kadar mi kotu starbucks kahvesi?
bir kere gunden gune birbirini hic tutmuyor. ulke capinda 10 milyon tane acmissin abi bu dukkandan sen. sol bacagim bir starbucks'un icerisindeyken sag bacagimi disari uzatip baska bir starbucks'in icine sokabiliyorum. bi metod, bi standardizasyon gelistiremedin mi lan kahve yapmak konusunda? kahve yapmak degil mi oglum senin isin.
bir gun aliyorum, agzimi burnuma sokup 4 ay koyu sicirtacak kadar agir, asitli bir bok karmasasi veriyorsun. baska gun aliyorum kahvede yogun bir su tadi var (bildin evet, tadi yok yani) icine 25 shot espresso koydurmak zorunda kaliyorum.
starbucks'ta kahve diye verdikleri koyu sivi (ki louis c.k. bunu "yasli bir kadinin ishali" olarak tanimlamistir, gerci abd'dekiler fena degil yine) evimdeki kahve makinasindan ciksa yemin ederim hem kahveyi hem makinayi aldigim yere goturur baslarina calarim.
bak mcdonalds'a. adamlar standart kahve yapiyorlar tum restoranlarinda. ciddiyim turkiye'de en iyi kahve yapan restoran zinciri mcdonalds'dir. bundan da anlasilabilecegi gibi turkiye'de cicislerle starbucks'a gitme kulturu almis basini gitmisse de, kahve icme kulturu konusunda pek bir ilerleme katedilememistir.
bunu da akp iktidarina filan baglayacaktim da vaz gectim.