üniversite okumak için il dışına çıkana kadar mantının kıymalı da olabileceğini bilmiyordum*
eskişehir başta olmak üzere bildiğim kadarıyla kütahya ve bozüyük'te de mercimekli mantı makbuldür. (bilecik'te nohut ile yapılıyormuş hiç yemedim)
bozüyük lüler bunun patentini almış diye duydum ne kadar doğru bilemeyeceğim.
dipnot: mercimek deyince aklınıza marketlerde satılan yeşil mercimek gelmesin, eskişehir de tarımı yapılan siyah mercimek ile yapılır, kara şimşek olarak anılır*