italyanca hem yatilan hem de yemek yenen yer (han) anlamindaki locandadan gelir ki bu sözün de kökeninde latince localis (yer, mekan) vardir. italya'da locanda simdi mütevazi oteller için kullaniliyor genellikle.
lokantayı restorandan ayıran en önemli özellik ekmeğin plastik kaplar içinde gelmesidir ki güzel güzel sepetler içinde ekmek gelmesinden daha çok iştah açıcıdır.
ikisi de yabancı kökenli olmasına rağmen türkçeye restorandan daha uygun ve kulağa ho$ gelen kelimedir. pera müzesi'nin yanında bulunan güzel bir lokantanın adıdır ayrıca**.