youtube'dan baktım o kadar da zor görünmüyor..

- mavi mikserin var mı?
+ var abi..
- yaz, kendi mikserini getiriyor..

kek yaparken süt yerine su kullanın, daha hoş bir doku elde edeceksiniz. ayrıca şeker ile yumurtayı mümkün olduğunca uzun süre çırpın. o kadar çok çırpın ki gerçek anlamda kar gibi olsun. bakın o zaman kek nasıl mükemmel oluyor.

kendi kullandığım tarif:
- 3 yumurta
- 1,5 su bardağı şeker^*
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağından biraz az sıvı yağ
- 3 su bardağı un
- 1 kabartma tozu, 1 vanilya.

yumurta ile şekeri yukarıda bahsettiğim gibi çırptıktan sonra 3 su bardağı unumuzu eleyerek ekliyoruz, üzerine yağ, su ve vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz. en son kabartma tozunu ekleyip karıştırdıktan sonra^{* *} önceden ısıtılmış 160 - 170 derece fırında(daha kuru bir kek isteniyorsa 180 derece) 30-35 dakika kadar pişiriyoruz. baktınız kabaracağı kadar kabarmış ve üstü hafif kızarıyor çıkartın bir kürdanla yada bıçakla hemen hızlıca bir pişmiş mi? testi^* yapın. testi geçerse(geçeceğine %99 eminim) afiyet olsun.

not: fırınınızı tanımak önemlidir, normalde 180 derecede pişiren de var 150 derecede pişiren de var. herkesin fırını farklı olduğu için internetten gördüğünüz süre ve ısıya güvenin ama çok güvenmeyin. sizin için referans olsun orta noktayı illa ki bulursunuz.^*

not2: eğer herhangi bir şeyli^* kek yapacaksanız maksimum 1 bardak eklenecek şekilde 1 bardak ürüne yarım bardak un eksitmeniz gerekmektedir.

edit: tarif eklendi.
edit2: bir kaç kelime hatası düzeltildi.

hamarat bir sevgili edin, östrojen salgılamaktan vazgeç

edit: (bkz: #160324557)

cevap vermiş ya la bana. oysa ben başlığa uygun bir şekilde herhangi bir 'erkeğe' tavsiye vermiştim.

başlıkta 'erkeğe' yazılmış ama meğerse bizzat şahsa tarif aranıyormuş. (bkz: sözlük konseptine uyumlu hale getirilmiş şahsi başlık açmak)

sözlüğü pasta tarifleri el kitabı yapan eller kırılsın.

hobi olsun diye yazın yapayım dedim , pelitten pasta alsam 3 te bir fiyatına çözerdim
onu geçtim pasta da bok gibi oldu , şekerle tuzu karıştırmışım
en son kuryan kalıpları yıkarken söyleniyordum

şu tarifi bire bir yapın ben denedim çok güzel oldu.
https://www.ardaninmutfagi.com/…ilar/portakalli-kek

yapma

kek yerine san sebastian cheesecake yapın
daha hafif, daha lezzetli, daha kolay

tencere yerine, plastik kap, yumurtayi tek elle değil iki elle kır, herbir malzeme için ayrı kap kullanma, önce kuru malzemeleri sonra sıvı malzemeleri aynı bardakla dökebilirsin, mikseri çalışır haldeyken sakın kaldırma, içine kaşık sokma, keki fırına koymayı, pişince fırından çıkarmayı unutma!

şeker ve yumurtayı mikserle 6-7 dakika çırptıktan sonra diğer malzemeleri spatula ile az ve öz şekilde yavaşça içten dışa doğru hareketlerle karıştırın.

üç yumurta ve bir su bardağı (küçük 200 ml olanlarından) şekeri iyice karıştır. iyicw karıştırdıktan sonra içine 1 su bardağı süt ve 1 çay bardağı sıvı yağ ya da eritilmiş tereyağ ya da margarin ekle. yine iyice karıştır. sonra içine bir ya da istersen iki paket vanilya ve kabartma tozu ekle. karıştır. sonra da başta bir bardak ekleyerek un ilave et. unu hamur kulak memesi kıvamı ya da biraz daha cıvığı kıvamına gelene kadar ekle ve iyice karıştır. 170-180 derece fırında içine kürdan/bıçak soktuğunda hamur cıvığı kalmayacak kadar pişir. genelde yarım saat civarında pişer ama testi yap. al sana en temel kek tarifi.
eğer tarifi şekilleyim dersen; son aşamada içine 1 yemek kaşığı kadar toz kakao atabilirsin, ya da bir tatlı kaşığı kadar tarçın atabilirsin ya da dilersen kuru üzüm, damla çikolata vs ne istersen unu karıştırdıktan sonra atabilirsin. topak olmaması için un vb. malzemeleri eleyerek ekleyip karıştır ya da mikserin varsa o da iyi götürür.
afiyet olsun.