hahaha “palm yağı tereyağından daha sağlıklıdır” demiş biri ya. bakalım öyle mi:
palmiye yağının kansere neden olduğu iddiası, sağlık endişelerinin başında geliyor.
avrupa gıda güvenliği kurumu (efsa) palmiye yağının 200 dereceden yüksek ısılarda rafine edilmesi halinde, diğer bitkisel yağlardan daha çok kanserojen madde ortaya çıkarttığını açıkladı.
palmiye yağı, doğal kırmızı rengini değiştirmek ve kokudan arındırmak için yüksek ısılarda rafine ediliyor.
efsa'nın yanında dünya sağlık örgütü, bm gıda ve tarım örgütü gibi kuruluşlar palmiye yağındaki ge olarak bilinen kanserojen maddenin arz ettiği tehlikeye dikkat çekmekle birlikte, palmiye yağının tüketilmemesi tavsiyesinde bulunmadı.
öte yandan bazı araştırmacılar, yüksek doymuş yağ oranı nedeniyle kolestorol seviyesini artırarak, kalp krizi ve felç riskini artırdığını belirtiyor. ısıtılmış palmiye yağının kan basıncını yükselttiği ve yüksek tansiyona neden olduğu da ifade ediliyor.
[www.bbc.com/turkce/haberler-dunya-38658890.amp kaynak]
özetle; anneannenizin/babaannenizin bilmediği, yemediği, telaffuz edemediği besinlerden uzak durun. nokta.
et, süt, yumurta, sebze, meyve, baklagil, tahıl.
içindekiler'i olmayan şeyler.
bir de fiskobirlik nuga.
hehe.
ev reçeli. mevsim meyvesinden iki üç kg alın, toz şeker ekleyip kısık ateşte evde yapın reçelinizi. haftasonu evde takılırken bile arada yapılabiliyor, üşenmeyin çok basit. çocuğunuza zehir yedirmeyin.
mutfağında glikoz şurubu kullanan arkadaş bok yemek de bir tercihtir ama sen yiyorsun diye sağlıklı değildir.bizi de davet edemezsin.
edit:faydalı bir başlık. ne yediğimizi bilelim, bilinçlenelim ki daha fazla sağlıksız gıda dayatılmasın.ben almıyorum yemiyorum demek de bir seçenek fakat yarın öbür gün çocuğunuzun okulunun karşısındaki bakkalda satıldığında yine bir şekilde ucu size dokunacak.herkes bildiği temiz gıdaları yazsın bence.uyanık reklamcılar doluşmadan.
buona şeker ilavesiz çikolata---bim
moms granola ve diger moms urunleri. tadi talas gibi olmayip saglikli olan az seylerden biri :)
sarelle'de palm yağı ve glikoz şurubu bulunmuyordu son baktığımda. hala öyleyse listeye ekleyebiliriz.
mısır nişastası şekeri ve hurma yağı yazılı ürünlerdir
glikoz şurubu yerine glikoz, palm yağı yerine hurma yağı yazılabilen ürünlerdir.