zeytin, zeytinyağında bekletilmez, yumuşar. ayçiçek yağı kullanımı yaygındır. yağlı zeytin böylece kurumaz, hava ile temas kesildiğinden uzun dayanır, küflenmez ve diriliğini korur.
evde siyah zeytin yapanlar da, antioksidan kullanmadıklarından bu yöntemi kullanır çoğunlukla.
siyah zeytine yenileceği zaman ve kısa sürelerle zeytinyağı konur. 1 hafta en fazla.
cehaletin utandırdığı anlara örnek konudur.
zaten siyah zeytin bozulmasın diye mısır yada çiçekyağ kullanılır
arkadaşlar ayvalıkta zeytinliği olan biri olarak söylüyorum. zeytinin erimemesi için içine ayçiçek yağı konulabilir. tabi bu söylediğim siyah zeytin için geçerli.
zeytin zaten ayçiçek yağında saklanır. zeytinyağı sofralık zeytini saklamak için konulmaz, kahvaltıda yenecekse ayrı kasede zeytinin üzerine dökebilirsin ama.
zeytinyağının asidite değerinden bihaber ukalalık timsali cümle.
bir de yağ pahalandı dersiniz. al kardeşim işte bu zeytinden hem zeytin ye hem yağıyla patates kızart.
sürekli abartlı şeyler söylüyorsunuz. sürekli abartılı geliyor bana bu söylemler.
onu bilemem ama zeytini çok güzel. ben evde zaten kekik ve zeytinyağı döktüğüm için beni çok da ırgalamıyor. fiyatına göre on numara zeytin, yağını da bir zahmet kendiniz ekleyiniz.