küçük işletmede haysiyet, kalite, edep ve lezeet konularında kalıcılık ve sürdürülebilirlik bağlamında eşsiz bir müessesedir. kendi çapında
küçük kebapçının büyük lezzeti kavramını mantı konusunda temsil eder diyebiliriz. gerek guruldayan karnım, gerek kurumsal takdirimle eğiliyorum önünde, manevi şahsiyetlerinin ve maddi lezzetlerinin.