sözlükte hiç bahsi geçmemiş. hayvancılık ile uğraşanlar için güzel ve faydalı bir alettir.

süt makinası, süt seperatörü, süt çekme makinası, kaymak makinası gibi yöreden yöreye farklı isimlendirilebilir.

süt krema makinasının asıl amacı; sütün kremasını (kaymağını) ayırmak için kullanılmasıdır. eskiden kollu diye tabir edilen manuel süt krema makinaları vardı. organik besinlere düşkün olanlar için şimdi de daha çok elektrikli süt krema makinaları yaygınlaşmışa benziyor.

buradan detaylı bilgi ve görsellere sahip olunabilir.

edit: link yenilendi

cocukken koyde oynamayi en cok sevdigim makine. tabi babannde kovalardi.

bir tarafından krema, kaymak yani, diğer tarafından yavan süt çıkartan mekanik sistem. kremadan tereyağı, yavan sütten de çökelek yapılabilen makine. kolunu 15-20 dakika çevirince mecaliniz kalmaz. bizim köylerde kısaca "makina" denirdi. hepi topu kaç makina vardı ki? bir de dikiş makinası....

bunların kafa denen bir aparatı olurdu, üst üste bindirilen 50 civarında metal koni şeklinde ortaları delikli acayip bir şeydi. yüksek devirde dönen bu kafanın içine giren süt aşağıya iner, ama özgül ağırlığı az olan yağ yukarıdaki ağızdan krema olarak akardı..

bir gün o kafanın cıvatalarını sıkmayı unutan mehmet abi ile beraber sütaneydik, motor devrini aldığında kafa yerinden patlama sesiyle çıktı, inanılmaz korkunç bir andı.. o 50 tane demir koni dağıldı, kendi başında havada uçup duvarlardaki fayanslara çarpıp duruyordu, kıvılcımlar çıkıyordu, sağımızdan solumuzdan geçiyorlardı..

bize bir şey olmadı, sadece bir tanesi patlama esnasında mehmet abinin çizmesini patlıcan etmiş ancak ayağına hiç bir halel getirmemişti. boğazına gelse misal kurban bayramının birinci günüydü.. allah korudu o gün bizi..

skoda turecko, anadol kamyonet, ford feka kamyonetler.. yanık kokulu koyun yoğurtları.. lezzo içiyiorduk o zamanlar..

(bkz: süt makinesi)