çok başarılı ve lezzetli bir şekilde yapabildiğim yemek. kısaca tarifini de vereyim tam olsun.

not: tamamen göz kararı yapıyorum, zaten gram gram miktarlar çok da önemli değil.

- ilk olarak bir tavada çok ince doğranmış 1 adet orta boy soğanı, isterseniz (tercih meselesi) yine ince kıyılmış 1 diş sarımsak ile birlikte güzelce kavuruyoruz.
- bu işlem sırasında, başka bir tavada tercihe bağlı olarak jülyen veya kuşbaşı doğranmış tavuklarımızı, önce beyazlayana kadar orta-üstü ateşte tutuyoruz, sonra altını iyice kısıp üstünü kapatarak tavuğun suyunu salmasını sağlıyoruz, su kalmayıncaya kadar tavukları pişirdikten sonra, diğer tavada bulunan soğanlarla birleştiriyor, (kişisel tecihimdir) nar gibi kızartıyoruz. soğanların yanına atma zamanı önemli erken atarsanız soğanlar yanar, geç atarsanız tavuğa soğanın lezzeti geçmez.
- yine ince kyılmış mantarlarımızı karışıma katıyoruz, onlarında suyunu salma ve o suyun buharlaşma işlemi sonunda üzerine soya sosunu ihtiva ediyoruz. soya sosun miktarı kişisel tercihtir. ben bol severim.
- son olarak tavuk ve mantarların bolluğuna göre 1 veya 2 minik paket kremayı(krema pınar olsun diğerleri biraz garip, aman krem şanti almayın yanlışlıkla^*) karışımın üstüne döküyoruz. ilk başta soya sosunu boca etmeyin bir miktar da bu aşamada katıyoruz çünkü.
- bir püf nokta da burada var. o da yemeği ocaktan tam zamanında almak, erken alırsanız krema tam pişmez ve tadı kötü olur, ama çok az geç kalırsanız krema hızlı bir şekilde buharlaşabilir.
- son püf nokta tuz konusu. piyasada ki bir çok soya sosu aşırı tuzlu. çoğu zaman hiç tuz katmadan bile soya sosu miktarına bağlı olarak fazlasıyla tuzlu bir yemek yapmış oluyorsunuz. bu kısım deneme yanılmayla çözülecek, yani soya sosunun tuz miktarını kontrol edin.
- yağ kullanımı da kişiye özel. en uygun çiçek yağı gibi, ama zeytin yağı, margarin de kullanılabilir. hatta az biraz tereyağı bile. kuyruk yağı falan koymayın da ne yaparsanız yapın yani.
- yanında tereyağlı ve tel şehriyeli bir pilav(ki onu da iyi yaparım), elma dilim patates ve soğuk bir bira ile artık sekse ihtiyacınız olmadığını düşünebilirsiniz.
- ha yemek yapmanızda ki amaç, seks ise zaten hepsini birden yerseniz pek seks yapacak haliniz de kalmaz ona göre. porsiyonları ufak tutun.

afiyet olsun.

mısır, yeşil biber ve kaşar peyniri de ekleyince orgazmik bir hal alan yiyecek. baharat sevenler pişirme esnasında gönül rahatlığıyla bol bol kekik, kimyon, karabiber ve fesleğen de koyabilir. özellikle alkol sonrası süper gidiyor. hatta düşündüm de geceleri seyyar kokoreç, sucuk, köfte ve pilav satan amcalara bu yemekle rakip olsam bir aya kalmaz dükkana geçerim yemin ederim.

(bkz: akademik kariyer mi işlek caddede büfe mi)

soya soslu yemeğe krema konulduğu için çinlilerden, kremalı yemeğe soya sosu konulduğu için fransızlardan tepki gören sonradan gurme yemeği. bir çeşit soya soslu kremalı karnıyarık