orijinali
caffe latte olan icecek,
cafe au lait ile ayni mantiktadir, sutlu kahve demektir. ispanyolcasi da
cafe con leche'dir erasmuscu ergenler icin belirtelim. yukarida da bahsedilmis, ki keza wikipedia'da da vurgulanmis, italya'ya gidip garsondan latte isterseniz cakma tiki tiplemenizle, adam elinize verecektir bir bardak sicak sutu, zira latte sut demektir italyancada.
neyse, latte art diye bir olay soz konusudur, ozellikle indy cafelerde populerdir (
nero,
costa ya da
starbucks gibi franchise cafe'lerde ugrasmiyorlar, sorunca da 'herkes yapamadigi icin startdartlari korumak zorundayiz' gibi salakca bir bahane uretiyorlar). hazirlanan kahveye sut dokulurken ve sonrasinda kasik yardimiyla guzel sekiller verilir, insanin gozune hos gelir ictigi. barista bir arkadasim bu konuya oldukca emek vermektedir, su siralar anka kusu bile yapabilmektedir. kendim ancak kalp yapabiliyorum zira, ama yeterli oluyor cogu zaman.
ilgilenenlere:
http://youtu.be/zdzs__m5iai