yemeklerden ziyade doğa ve tarih ile ilgili paylaşımları dolayısıyla takip ettiğim kişi. lakin geçtiğimiz günlerde attığı şu tweet'i okurken az kalsın elimdeki çayı şaşkınlıkla yere dökecektim!
"'beş çayı', iki öğünlü zamanlardan kalma bir ingiliz âdeti. hele de zamanını aynen alarak bizde uygulamaya kalkmak tam bir özentilik. ingiltere'de 'beş çayı'ysa türkiye'de 'üç çayı'dır o. hanımlar pasta böreğe gömülme isteklerini çakma bir asalet şalıyla örtmeye çalışmasınlar lütfen."
"pasta böreğe gömülme" tehlikesine dair eleştirisine hak vermekle birlikte, mükellef sofralardan ziyade çayın baş köşede olduğu sofraları -yaz/kış- seven biri olarak, "çayın üç'ü beş'i aranır mı hiç beyefendi, hem de ağır akşam yemeklerini solda sıfır bıraktıracak şöyle çaylı ve hafif bir sofraya kurulmak söz konusuyken!" diyor ve kendisine buradan teessüflerimi iletiyorum.
*