artık raporlarla kanıtlanmış olandır.

kaynak

edit:

raporun yüksek çözünürlüklü hali eklendi.
görsel

(bkz: türk gıda kodeksi çiğ kırmızı et ve hazırlanmış kırmızı et karışımları tebliği (no: 2006/31))

tebliğ linki

--- spoiler ---

madde 1 – (1) bu tebliğin amacı, çiğ kırmızı et ve hazırlanmış kırmızı et karışımlarının tekniğine uygun ve hijyenik şekilde üretilmesi, hazırlanması ve işlenmesi ile ambalajlama, muhafaza, depolama, taşıma ve pazarlamasını sağlamak üzere özelliklerini belirlemektir.

.
.
madde 4 – (1) bu tebliğ’ de geçen;

a) kasaplık hayvan: büyükbaş, küçükbaş hayvanlar ve diğer kasaplık hayvanları,

b) büyükbaş hayvan: sığır, manda ve deveyi,

c) küçükbaş hayvan: koyun ve keçiyi,

ç) diğer kasaplık hayvanlar: domuz, yaban domuzu, at ve tavşanı, ...

ifade eder.

--- spoiler ---

burada esas mesele domuz eti satılması değil satılabilir. asıl mesele ürün içine dana eti döneri diye millete domuz eti karıştırılmış etin servis edilmesi hadisesidir.

ayrıca ticari itibarı bitiren hamledir.

edit2,5:
rapordaki lod ve loq açılımı: tespit limiti ile ölçüm limitini gösterir (yani tespit edilen min. domuz eti miktarı/yağı artık ne ise)

chat gpt'ye merak edip sorulursa minimum tespit limiti^* %0.1 oranında tespit , 1 adet yetişkin domuz etini 400 gram dana etiyle(et döner) karıştırıp ilgili (domuz etli) üründen kaç paket çıkarabilir diye verdiği yanıt. (tabi bu en düşük rakam adam yarısınıda karıştırabilir.)

`yani, 162,500 adet 400 gramlık dana eti paketi içine %0.1 oranında domuz eti karıştırabilirsiniz.<sup>*</sup>`

buradan köfteci yusuf'un elde edebileceği kâr marjını siz hayal edin.
--- spoiler ---

bir domuzdan kaç adet 400 gr dana eti karıştırabiliriz peki yani kaç paket ürün çıkartabiliriz

chatgpt
bir domuzdan elde edilen et miktarı, domuzun toplam ağırlığına ve kesim sonrası elde edilen yenilebilir et oranına bağlıdır. domuzun kesim ağırlığının yaklaşık %55-70'i yenilebilir et olarak değerlendirilir.

örnek bir hesaplama yapalım:

bir domuzun ağırlığı: 100 kg (ortalama bir yetişkin domuz)
yenilebilir et oranı: %65 (yaklaşık olarak)
100 kg x 0.65 = 65 kg yenilebilir et elde edilir.
eğer her 400 gram dana etine %0.1 domuz eti karıştırmak isterseniz, bu şu şekilde hesaplanır:

%0.1 domuz eti: her 400 gram dana eti içinde 0.1% domuz eti olacaktır.
400 gram x 0.001 = 0.4 gram domuz eti her paket için gereklidir.
şimdi, toplamda kaç paket 400 gramlık dana eti hazırlayabileceğinizi hesaplayalım:

65 kg domuz eti = 65,000 gram
65,000 gram domuz eti ile 65,000 gram ÷ 0.4 gram = 162,500 paket 400 gramlık dana eti hazırlanabilir.
yani, 162,500 adet 400 gramlık dana eti paketi içine %0.1 oranında domuz eti karıştırabilirsiniz.

bu hesaplama, tüm domuz etinin bu şekilde kullanılacağını varsaymaktadır.
--- spoiler --- (yani tespit edilen min. tutar)

o halde,

rahmetli levent kırcadan gelsin,

helal et

köfteci yusuf şubelerinden köfte alıp laboratuvarda analiz ettirebilirsiniz. bir sürü gıda mühendisi var yok mu babayiğit el atacak bu işe ?

ya zehirli ekmekler?
isim değiştirip işe devam eden yüzde yüz sahte boyalı ve aromalı bal üretenler ne oldu?.
aşırı hormonlu ve zehirli (tarım ilaçlı) meyve ve sebzeler...
içlerinden çeşit çeşit boya, aroma, kimya bulunan içecekler?
bazı çaylarda ve kahvelerde bile sağlığa zararlı maddeler var!

acaba, halkın sağlığını bozanlara da "operasyon çekiliyor" mu?

rezalet
aslında çok büyük bir suç
sağlık olarak hijyenikse bir problem olmaz tabii ki ama insanların inançları gereği istemediği bir şeyi zorla yedirmek skandal.

domuz eti yemiyoruz ama haram yiyoruz laflarına inat onu da yiyoruz ulan.

yazıklar kere yazıklar olsun. çocuğumuzla çoluğumuzla gittiğimiz yer. haram zıkkım olsun yayında ve yapımda emeği geçen herkese.

bizim millet hala ögrenemedi.. esnek ve bükülebilir köfte olmaz. catali bicagi vurdun mu helva gibi ayrilir. ayrilmiyorsa kofte degildir o, tavuk at esek domuz eti falandir

kul hakkı yeyip domuz eti yemeyerek cennete gideceğini düşünen müslümanların ahiretini yakmıştır.

domuz eti köftesinde çıkmış anlaşılan. köfte hariç diğer ürünlerini tüketirim, köftesini ise bir kez yedim ve hiç hoşuma gitmedi lastik gibi bişeydi. demek ki gerçek bir müslüman köfteye ilk çatalı attığında anlıyor domuzu.

edit: dönerde de çıkmış. favori menüm diye 1,5 domuz dürüm 1 ayran şeklinde yemişiz ya lan. itikatımı sorguluyorum şu an.

domuz eti sağlığa zararlı değildir ama din bakımından sakıncalı ve yasaktır.

asıl "ekmek yiyenler" zehir yemektedir:

-spoiler-

halkımızın temel besin maddesi ekmektir... bugün bütün ülkeyi sarmış olan beyaz daha beyaz bembeyaz en beyaz sağlıksız ekmeklerde, hepsi bir araya gelince insan vücuduna büyük zarar veren en az on kadar kimyevî madde kullanılmaktadır.

üstelik beyaz ekmekler kepeksiz olduğu için, buğdayın en kıymetli ve faydalı kısımlarından mahrum bulunmaktadır... beyaz ekmek tüketimi, sinsi bir soykırım halini almıştır... temel gıdası ekmek olan halkın yarısı hastadır. tedbir alınmalı, halk uyarılmalı, kimyasal beyaz ekmek üretimi ve tüketimine son verilmelidir...

ekmekte katkı maddeleri

*e 170 kalsiyum karbonat. yüksek dozlarda zehirleyicidir. safra, böbrek taşı, hemoroit, müzmin kabızlık, fistül kanaması gibi hastalıklara sebep olabilir.

*e 471, e 477 mono ve di-gliseridler ve modifiye edilmiş fırkaları. bitkisel ve hayvansal olabilir. domuzdan ve helal şekilde kesilmeyen hayvanlardan elde edileni müslümanlar için haramdır.

*e 280 propiyonik asit, e 281 sodyum propiyonat, e 282 kalsiyum propiyonat, koruyucu olarak kullanılır. migren ağrılarına sebep olabilir; yaygın olarak ekmek ve un mamullerinde kullanılır.

*e 283 potasyum sorbat. koruyucu olarak kullanılır. migren ağrılarına sebep olabilir. ekmeklerde yaygın olarak kullanılmaktadır.

*e 200 sorbik asit. cilt kaşıntılarına sebep olabilir.

*e 420 sorbital. kıvam artırıcı, tatlandırıcı, nem tutucu... bebek ve küçük çocuk gıdalarında kullanılması yasaktır. fazla miktarlarda alınırsa baş ağrısı, susuzluk, bulantı ve kan şekerinin yükselmesine sebep olur.

*e 920 sistain: una karıştırılır. insan saçından, başta domuz olmak üzere hayvan kılından, tavuk tüyünden elde edilir.

*e 924 potasyum bromat: un işleme ajanıdır. büyük miktarda bulantı, kusma, diyare-ishal ve sancıya sebep olur.

*e 928 benzoil peroksit: un işleme ajanıdır. unu beyazlatmak için kullanılır.

(yukarıda sayılan kimyevi maddeler piyasada firmaların taktıkları ticari isimlerle satılır.)

ekmeklere çeşitli boyalar konuluğu da maalesef gerçektir.

halkımıza mutlaka doğal kepekli ekmek yedirilmelidir.

ekmeklerin içine kesinlikle hiçbir kimyevi madde karıştırılmamalıdır.

ilgili bakanlık ve belediyelerin bu konuda harekete geçmesi gerekir.

-spoiler-