kolombiya' da adım başı rastlayabileceğiniz cafe zinciri. kolombiya ulusal kahve üreticileri federasyonu tarafından kurulan bu cafe zinciri adını , kolombiya kahvesinin simgesi olan kahve üreticisi juan valdez' den almıştır. 50 sene önce kolombiya kahvesini standartlaştırma/markalaştırma amacı ile yapılan çalışmalar esnasında yaratılan bu hayali karakter, yalnızca kolombiya kahvesinin simgesi değil neredeyse kolombiyanın simgesi haline gelmiştir. üzerinde, yanında eşeği ile size gülümseyen juan valdez' in olduğu baskılı tişörtler her yerde satılır, küçük kasaba meydanlarında ilk gördüğünüzde "aa nasrettin hoca" tepkisini vereceğiniz juan valdez heykelleri vardır.

sırf bogota' da 70' in üzerinde şubesi olan juan valdez cafe' ler klasik kahve içilen mekanlar olmalarının yanında, paket olarak kolombiyanın farklı bölgelerinde üretilmiş kahveleri, kahve makinalarını, kahve içmek ile ilgili her türlü alet ve edevatı alabileceğiniz küçük kahve dükkanlarıdır. bu cafe zincirinde fiyatlar biraz yüksek olsa da sunulan kahve ve hizmet kalitesi ödediğiniz ücretin kat be kat üzerindedir. ayrıca tüm şubelerde standart olarak wi-fi hizmetinin olması bu cafe zincirinin ayrı bir artısıdır. tüm artılarına rağmen belki fiyatlar biraz pahalı olduğu için, belki de bu cafelerde kahve içen insanların profilinden dolayı bu cafe zinciri için cikslerin mekanı, burjuva mekanı gibi bir algı söz konusudur. kolombiya' lı bir arkadaşınıza juan valdez' de buluşalım dediğinizde ilginç tepkilerle karşılaşabilirsiniz. gerçi kolombiya ve venezuela gibi ülkeler brezilya' ya pek benzemediği için juan valdez cafe' ye alternatif yüzlerce cafe bulabilirsiniz oturmak için (brezilya dünyanın en önemli kahve üreticilerinden biri ama makinası olan cafe bulmak imkansız, bir cafeye gittiğiniz de nescafe dışında alternatif bulma şansınız yok).

merak edenler olacaktır o yüzden not şeettireyim:
juan valdez cafe' lerde onlarca çeşit kahve var ancak türk kahvesi yok. türk kahvesi güney amerika' da israil ve arap lokantalarında bulunabiliyor ancak kesinlikle tavsiye etmem. acaip kalın çekilmiş ve ya çok fazla yada çok az kavrulmuş çekirdekten mamul, çoğu yerde cezve olmadığı için tencerede pişirilmiş acayip bir tadı/rengi/yoğunluğu olan bir kahve getiriyorlar.

şili’de de şubesi bulunmakta

kolombiya'nın ulusal kahve üreticileri federasyonunun oluşturduğu, ülkenin kahvecisini sembolize eden bir tipleme ve bir isim. ülkede her markette bulabileceğiniz ve meşhur zincirlerden hiçbir farkı olmayan hatta fazlası olan mağazaları bulunan federasyonun sahibi olduğu bir marka. starbucks buraya 2013'te girdi ki bu tarih onlar için geç.

ülkede kaliteli kahve tabiki bulabilirsiniz fakat kahveyi iyi hazırlama ve içme kültürü, zamanında en iyi tohumların ihraç ürünü olması ve iç tüketime sadece kırık yada parça tohumların kalmasından kelli anca gelişiyor diyebiliriz. son bir kaç yıldır atlama yaptı ve organik,volkanik tek çiftlikten çıkma güzel kahveler belli bölgelerde sokaklarda mis gibi kokuyor.
juan valdez

ülkemizde ilk şubesini pek yakında harbiye'de açacak olan kahve dükkanı zinciri.

single origin ve premium kahvelerini (26 oz - 454 gr) ayırt etmeksizin 220 tl'den satıla sunan kahve zinciri

kolombiya fiyatları ise premium 28000 pezo (120 tl) single orijin 38000 pezo (165 tl)

özellikle huila ve antioquia enfes

edit: 549 tl olmuş aq

vasat kahve satan kahveci.

(bkz: juan valdez)
(bkz: eşki amerigano)

türk standartlarına göre etiketlendirme yapmayan, 454 gr kahveyi sanki yarım kiloymuş gibi 550 liraya tüketiciye kakalayan çakma starbucks...

aynı kahve nuri toplarda kilosu 500 lira civarı. minas kahvede biraz daha hesaplı... millet her yerde pahalılıktan şikayet ediyor sonra da böyle yerleri dolduruyor... adamlar bizim tüketiciyi sikmeye doymadı amk.

herifler bir bardağını 1 kilo kahve fiyatına sattılar; sonra baktılar bu sikiş biraz absürt oldu şimdi kilogram fiyatından da geçiriyorlar.. .