biraz guney amerikalilarin, konserve kutusunda satilan kondanse sutu kaynatarak yaptiklari, karamel lezzetinde olan recel. 10 yumurta, yarim kilo seker ve bir kutu hindistancevizi sutu ile yapiliyor. seker ve yumurtalar bizim yaptigimiz kek amurundaki gibi, yogurt kivamina gelinceye kadar mikserle cipiliyor, hindistan cevizi sutu ilave edildikten sonra, agir ateste karistirilarak pisiriliyor. kek arasina suruldugunde inanilmaz lezzette bir krema ortaya geliyor. kizarmis yagli ekme uzernde de leziz. ve fakat uzak dogu bakkallarindan almak isterseniz diger adi kaya. kutunun uzerinde kaya yazar.

not = hindistancvizi sutu bulamazssaniz. 100 gr rendelenmis, hindistan cevizinin uzerine buyuk bir s bardagi cok kaynar su dokup, yarim saat bekledikten sonra suzunuz. o sivi, hindistancevizi sutuyle anidir. suzmeden oylece de kullanabilirsiniz.

uzakdogu versiyonunda coklukla pandan da kullanildigindan rengi yesil yesil olabilir, tirsmayin. bozuk degil. bozugu ise adami hastanelik eder aman diyeyim.

bir adet bounty'nin bal dolu bir kavanoza batırılmasıyla yapılır. bounty yoksa coco star da kullanabilirsiniz.

(bkz: coconut jelly)

kaşıkla yenen kurabiye gibi, böyle süpersonik bir lezzet.
peynirle de gideri var. süper.