hindistan cevizi sütü gibi olmakla birlikte, arasındaki en büyük farkı daha yoğun olması ve akışkan olmamasıdır. çeşitli yemeklerde ve kokteyllerde kullanılmaktadır.

evde yapmasi cok kolay olan sey. hindistan cevizi rendesini mutfak robotunda kremamsi bir forma donene kadar dondurun. vitamix gibi cok guclu bir mixer'de 1-2 dakikada oluyor. vitamix'i yeterince doldurmak gerek yoksa kabin duvarina yapisiyor donmuyorlar.
bu kremayi da cassis surubu ile (%90 agave+%10 cassis) belli bir oranda karistirinca ortaya olaganustu bir lezzet cikiyor. ekmek ustune surup yiyebilirsiniz hatta satabilirsiniz de.

kiz arkadasim sayesinde tanistigim muthis tat. reklam gibi olacak ama macro center'da satilan sarkoy ciftlik'in gurme zade adli urunu cok basarili. hindistan cevizi yaginin ozelligi nedeniyle buzdolabina konulunca donuyor. ben de kaziya kaziya yiyorum cok zevkli oluyor. ^*

evde yapacaksanız çok pahalı özellikle hindistan cevizi sıkan juicer makinalarda yapmanız gerekir. çünkü kremanın içinde hindistan cevizi posası bulunmaz.ister yenir ister diş macunu yapıır ya da cildinize sürebilirsiniz. katkısız olduğu için 1-2 hafta içinde tüketmek gerekir yoksa ekşiyor.