dışarıda yemeğe verdiğim paraya acıyorum. o yüzden planlarımı acıkmamak üzerine kuruyorum. sırt çantasına atılan bir meyve, bir sandviçle bir kaç saatlik zaman kazanılabiliyor.
evde ise pratik çözümlere gidilebilir vakit yoksa. mesela, file gibi marketlerden alınacak somon, mezgit, levrek gibi dondurulmuş balıklar çözdürdükten sonra tereyağında 10 dakikada servise hazır.
somonun 125 gramı 100 liraya geliyor. yanına hızlı bir salata ile öğün hazır.
halk ekmekten alacağın ekşi mayalı ekmeğin tadı da mısır ekmeği gibi. balığın yanına iyi gider.
her gün balık yenmez, o yüzden yine tavada kolayca yapabileceğin tavuk tava pirzola veya koyun külbastı, dışarıda yiyeceğin kıytırık adana dürüm ya da lahmacundan daha ucuz ve daha sağlıklı. 15 dakikada servise hazır.
bir gün de kıyma çektir döşten, ister soğan ve biberle kavur yumurta kır , istersen köfte yap, çok daha lezzetli ve sağlıklı dışarıdaki hamburger köftelerinden.
bir gün de taze yeşillikleri doğra ve içine ton balığını kapakla. oldu mu dışarıda 500 liraya yiyebileceğin salata.
patatesi haşlayıp salatasını yapmak ya da kumpire çevirmek zaman alabilir ama kaliteli zeytinyağı, baharat ve tatlı bir soğanla şölene dönülebilir.
yine de bazen dışarıda yemek zorunda kalıyorum, hem cüzdanıma hem de mideme dokunuyor.