birazdan ılık romantiğin birinin "şeffaf poşetli pastane cipsiiiiiğğğ" cevabını vereceği anket.
son zamlardan sonra a101 markası olan samba marka cips.
cipso'nun da üreticisi olan doğuş firması tarafından üretiliyor ve fiyat/performans oranı çok iyi.
patos acı baharatlının, diğer cipsleri tokatlayacağı versus.
geldi yine ana fikirden uzak "ama sağlıksız" tayfası...
pringles'ın patatesi püre haline getirip içine binbir şey katıp tekrar cips şekli vererek yapıldığını öğrendiğimden beri (evet eşşek kadar adamım, yeni öğrendim) pringles benim için ocak dışıdır.
patates ise favorim ruffles ya da lays fırından.
mısır cipsi ise doritos taco + yoğurtlu baharatlı sos (bilen bilir bir zamanlar dippas sos vardı. uzun yıllar yurt yemekhanesindeki baharatları peçete koydukları küçük poşetlere doldurarak bakkaldan aldığım yoğurtla kendi imkanlarımla dippas sos yaparak yemişimdir :) )
saçmalama editi: cips konusundaki bilgisizliğimi yukarıdaki düşünce akışımın saçmalığından anlayabilirsiniz. lays fırından ve doritoslardaki tek tip şekiller de bu cipslerin içeriklerinin hamurlaştırılıp tekrar şekillendirilerek elde edildiğini gösteriyor. ruffles ve düz lays'in şekilleri tek tip değil de daha bir rastgele olduğu için bu cipslerin hamurdan değil de direkt patates kesilerek yapılıyor olma olasılıkları var. yine de sektörden bilen birileri varsa ve bizi aydınlatırsa çok mutlu olurum.
sektörden bilgi editi: sağolsun sektörden birkaç yazar bilgilendirdi. patates cipsi yapımında patatesin nişasta oranı çok önemliymiş. nişasta fazla olursa kararıyor, az olursa lezzetten kaybediyormuş. fritolay'in patentli kendi patates cinsi varmış. bim'in vs ürettirdiği diğer cipsler patatesi nereden bulursa oradan alıyor dolayısıyla lezzette bir standart yakalayamıyormuş.
1.pringles
2.patos
3.ruffles
4.doritos
patates hamurundan yapılmış tatsız, tuzsuz pringles'ı sırf kutusundan ve pahasından ötürü ilk sıraya koyanları gördüğümüz anket. türkiye'nin özeti bu.
lays klasik katkısızdır.
içeriği yalnızca patates, mısır yağı ve tuzdur.
diğerlerinde binbir çeşit zararlı katkı maddesi bulunur.
o nedenle tek yenilenilecek olan lays klasik’tir.
ruffles klasik de buna yakınmış ayrıca, onda da sadece patates, yağ ve tuz varmış tek farkı ruffles’ta palm yağı kullanılmasıymış.