sosu basıyorlar, martı mı, bozuk mu anlaşılmıyor. kimse görmeden:)
gidip de iskender iskenderoğlu'ndan yemeyin abi, gidin beşyol kebapçısından yiyin, aspava'dan yiyin, yerelde de ulusalda da bir sürü iyi kalitede, lezzetli ve uygun fiyata döner yapan mekanlar var.
hatta bursa'da bir yusuf usta vardı bir zamanlar, adam bir terbiyeli et döner yapardı, parmaklarımızı yerdik ailecek. ha adam yürütemedi, akı bokunu kurtarmadı, kapattı gitti başka ama istense yapılır, yapılmayacak şey değil.
bazı fiyatların kira, ticaret bilmemek, çalışan gideri vb ile ilgi ve alakası çoktan göçtü gitti.
ülke olarak fiyat algımızı kaybettik. iyi yer kötü yer iyi semt kötü semt arasında ki fark çok çok aza indi.
bırakın dönerin fiyatını dönerci deki ayranların fiyatına bakın. bir bardak ayran ne kadar olmuş.
ulan doğuda sürahi ile verirlerdi masaya ayranı.
bugün avrupanın bir çok yerinde, türkiye de dahil döner fiyatları hemen hemen aynı. lakin avrupada bir işçinin neredeyse günlük kazancı bizim işçinin haftalık kazancıdır. nasıl çıldırmayalım.
bir paradoks da şudur. bugün avrupanın her yerinde, türkiye de dahil altın fiyatları hemen hemen aynıdır.
ben 42 yaşımdayım. bizim zamanımızda hayvan gibi et döner yerdik. bu bir zenginlik belirtisi değildi. bundan beş sene önce ikinci tavuk döneri yemeye korkar olduk.
artık ikinci simidi almaya korkuyoruz.
biz dayanırız da. bu gençler bu denli büyük kötülüğü hakkedecek ne etti size?
hayır iyi de para veriyorsun içindeki dönerleri elle sayarsın :)
80 gr nedir şaka gibi.
et tavuk fiyatlarj arasında eskiye nazaran fark belki azalmıştır ama trde pahali yemeğin ana sorumlusu yemek sepeti trendyol gibi oluşumlar. deli gibi komisyon alıyor, dükkanda da online satışla benzer fiyat koşulu koyuyor esnafın da işine geliyor bundan dolayı da normalde 100 tl olan yemeği yemeksepetinin komisyonlarj vasıtasıyla 200 tlye sipariş etmeyi kafanda normallestiriyorsun bir süre sonra da esnaf madem bu mal yemek sepetinde 200 liraya satılıyor alan da oluyor o zaman dükkanda da fiyati 200 tl yapıyor.
hep söylüyorum... şöyle bir hataya düşüyoruz.
hayat pahalılığı hakkında...
enflasyonu yaratanlar, halkın esnafı, esnafın tedarikçiyi, tedarikçinin üreticiyi suçlamasını istiyor. bir tek kendilerinin sorumlulukları, hataları konuşulmasın istiyorlar. halk, hayat pahalılığı için birbirini suçlasın. tek istedikleri bu.
dikkat edin ve hatırlayın. bi' ara fırınlar enflasyon lobisi idi. sonra kasaplar lobici ilan edildi. sonra marketler, üreticiler... herkes enflasyon lobisi ilan edildi. fiyatları takip için denetmenler falan dolaştırıldı. ne işe yaradı? neden işe yaramadı.
çünkü dert, halkın alım gücünü korumak değil. dert, koruyormuş gibi gözükmek. yani algı. bakın biz hükümet olarak sizi düşünüyoruz ama bu esnaflar sizi düşünmüyor demek istiyorlar. halbuki enflasyonu bizzat yaratan, fiyatlama kurgusunu bozan kendileri.
allah aşkına! ucuzluk marketleri suçlandığında murat ülker'in bi' lafı vardı: "bizim aklımızla dalga geçmeyin" diye... çok doğru. aklımızla oynamayın bizim.
enflasyonun sorumlusu ucuzluk marketleri ilan edildiğinde şöyle düşündüm: "... zaten bu marketler en uygun fiyatlarla satmıyor mu?.." e o zaman enflasyonu nasıl körükleyebilirler? sonra ne yaptılar?
gittiler... sözde vatandaşın alım gücünü korumak adına devasa reklamlarla, şovlarla tarım kredi kooperatiflerini açtılar. ne oldu? şimdi o kooperatifler neden daha uyguna satmıyor ürünleri? bir çok üründe migros skalasının bile üzerinde. demekki ne? dert vatandaşın alım gücünü korumak falan değil. derdin ne olduğunu herkes otursun, düşünsün, bulsun.
hem enflasyon tam olarak böyle bir şey değil mi? korkulu fiyat belirsizliğinden kaynaklı beklenti artışı.
şurada restoranları, marketleri, üreticileri, tedarikçileri suçlamanız onların istediği şey. yapmayın, etmeyin.
bugün gidin, enflasyonun düşük olduğu, benzer nüfustaki bir avrupa ülkesine, hükümetin uyguladığı o malum! politikayı uygulayın, orada da enflasyon olur. çünkü kurgu baştan yanlış. güvensizlik ortamında doğal olarak herkes korkuyor, herkes kendi önlemini alıyor. olan bu ve çok doğal.
burada kasabı, manavı, marketi, restoranı sürekli "ama fahiş fiyatlarla satıyorlar" diyen kimse, çok güveniyorsa açsın daha uyguna satsın, bakalım satabiliyor mu?
artık! ülkeyi bu duruma sokan asıl sorumluları herkesin bilmesi lazım. sorumlu sen değilsin esnaf kardeşim, sorumlu sen değilsin kasap amca... sorumlu belli.
abi o değilde ben gündüz 2-3 gibi ekşiye girip bakayım dedim 3 tane ayrı ayrı döner başlığı vardı. fiyattan ziyade bu dikkatimi çekti. ne bu dönercileri yıldırma günü mü?
hatta başlıklardan biri o kadar aklımda ki "yarım kilo döner 2500 liracık?" mevzusuna giydiriyorlardı o dönercide sultan ahmet meydanına yakın bir yerde olması lazım. merak ettim bende bu bahsedilen dönercinin üst sokağında arkadaşım var onu aradım " 120 gr - 250tl ama oturacak yer yok falan bizde, direkt elde yiyorsun " falan bir şeyler dedi.
dönerden bağımsız söylüyorum türkiye artık fırsatlar ülkesi durumunda. gidin dönerci açın 100 liraya satın bizde gelip yiyelim amk ne boş muhabbet bunlar.