olum nasıl lan diye sorular sorulması gereken insandır.

ben hayatımda böyle iğrenç bir koku ne gördüm ne duydum. yiyen insan da garip kokuyor işin ilginç tarafı.

bana ciddi midesizlik geliyor, hissettiğim 10 gün kalmış bozuk et yemekle aynı şey.

(bkz: eşek hoşaftan ne anlar)

domuz eti yemek bu halkın %98'inde yok iste. din elbette etken ama sadece dinle de alakası yok. genlerde mevcut değil herhalde.

domuz eti yemek bu milletin genlerinde vardır. islamiyet öncesi türk toplulukları, domuz eti yiyorlardı. ama yalnızca kendi avladıkları yaban domuzunu yiyorlardı. çiftlikte yetişen tüysüz pembe domuz, uzun mesafe yürümeye engel olan kısa bacakları ve ihtiyaç duyduğu bataklık yaşam alanı sebebiyle konar-göçer türk kültürüne uygun değildi.

daha şaşırtıcı bir bilgi vereyim, eski türkler (çinlilerden takas yoluyla aldıkları hariç) tavuk yemiyorlardı. kümes hayvanları, göçebe yaşantıya uyumlu değildir. islamiyetten sonra boylar halinde yerleşik hayata geçen türk kavimleri, menülerinden domuzu çıkarak tavuk, kaz, hindi gibi kümes hayvanlarına yer verdiler.

edit: mesaj yoluyla kaynak soran birçok suser oldu. onlar için lisans yıllarımda orta asya türk tarihi dersini aldığım doğu türkistanlı doç. dr. erkin ekrem hocamın çince birincil kaynakları türkçeye tercüme ederek hazırladığı master ve doktora tezini kaynak olarak bırakıyorum. bu konuyla ilgilenenler için orada bolca bilgi mevcut. bilimle kalın.

kaynak
linki açamayanlar için görsel

adama domuz diye ne vermişler acaba. vah vaaah.
domuzu dana gibi parçalayıp mangala atmıyoruz arkadaşım.
yanağından nduja yapılır, boynundan coppa, karın kısmından bacon, porcetta, pork belly, hatta crackling yapılır. bacaklardan jambon, fırında ise roast ham yapılır. kaburgası zaten meşhur. bbq ribs güzel olur.

beğeni üzerine edit: ingiltere'de yaşayan bir ermeni olarak, batılı özentisi değilim. domuzun batı ile ne alakası var lan? çin'de char sui yaparlar, kıymasını dumpling ederler. japonya'da femur kemiğini hafif soteleyip, kırıp ramene et suyu yaparlar, chashu yaparlar. daha 100 tane sayarım.
şarküteri hariç ben de pek sevmem bu arada. eve 1 kere bile etini almışlığım yok. dana varken kim alır zaten.
koyun ırklarını tanıyorsanız, kaburga en iyi ondan çıkar. bizim türk kıvırcıkları veya pirene dağlarına has bir ırk daha var. bulursan bunları alacaksın.
avustralya'dan gelen edit: quasideus uyardı. nduja yanak hariç baş etinden yapılırmış.

biz her kurbanda kesiyoruz, hiç kokmuyor.

bir ara fümesini sürekli alırdım macro'dan. mükemmel yumurta olurdu.

türkiye'de domuz eti yemeyen çok az insan vardır... yoksa bu kadar üreyebilen bir canlı her yeri ele gecirebilirdi. kullandığınız ve tukettiginiz birçok üründe domuz eti kullanılıyor ve bunu size müslümanlar yediriyor hadi afiyet olsun...

haşlamasını da yedim, yahnisini de, koku mevzusu aşılabiliyor, netice de kuzu da fena kokar kimilerine göre. ya da sakatat da tüketmek zor olabilir. ben domuz etini iyi yemekle harmanlayanlara denk gelebildim^* ayrıca domuz sosisi gerçekten enfes. (domuzlu pizza da güzel oluyor, istanbulda bolca mevcut yapan restoranlar) tavsiye ederim.

özenti insandır.
yabancılar yer diye bir bok sanıyorsunuz.
kimse tercihen bu şeyi yemez.
kokusu, rengi yağı iğrenç .
zaten bir yabancıya dana steak mi domuz steak mi desen,dana diyecek. zira ucuz olduğu için tercih edilen bu mereti pahalı restoran menülerin de zor bulursun