türkiye’de kıraathanelerde çay, oralet, adaçayı vb. yapan kişiye ocakçı derler. bununla birlikte zincir kahvecilerde alengirli kahve hazırlayan barista kardeşlerimi ifade eden türkçe bir isim yok türkiye’de. bu bağlamda yararlı olabilecek isim önerileridir bunlar.
kahve barmeni olabilir mesela. gerçi barmen de türkçe değil ama aklıma ilk bu geldi.