“ona göre muamele görür”müş.

(bkz: buyrun benim)

bir restaurantta yemek yediğimde, bahşiş bırakmam için tek kriterim vardır, hesap tahmin ettiğimden dramatik şekilde düşük gelirse, yani o akşam yemeğini ve servis hizmetini olması gerekenden ciddi oranda ucuza satın aldığımı düşünürsem uygun fiyata yüksek kalite sunulmasını ödüllendirmek isterim kendi çapımda.

herşey olması gerektiği gibi ise 1 kuruş bahşiş bırakmam. en ufak saygısızlık halinde de öneri kutusuna saygısız personeli ismiyle birlikte yazar bırakırım. bir daha da aynı mekana uğramam.

dünyada restaurant kalmamış da hayrına aç karnımızı doyuruyormuş gibi burnu büyüklük edilmesine de asla katlanmam. allah’ın servis elemanı bile sana posta koyuyorsa , çok afedersiniz edeyim öyle mekanın konseptine ben.

özel mesajlar üzerine edit;
"allah'ın servis elemanı bile size posta koyuyorsa" kısmında bir meslek grubunu küçümsediğimi söyleyen mesajlar alıyorum, ancak kimseyi küçümsemek gibi bir maksadım olmadığını belirtmek isterim. kastettiğim; bazı meslek erbabı ifa ettiği görevin niteliği gereği muhataplarına sert davranmak zorunda olabilir ; örn: asker-polis-hakim-savcı-infaz koruma memuru-gümrük memuru- vergi denetim kurulu personeli vs. , kimi ise mesleğin yoğun hayati önemi ve iş gücü altında ezilip muhataplarına zaman zaman ters davranabilir, anlayışla karşılamak gerekebilir ; örn: acil servis doktorları, pasaport kontrol memuru, okul müdürü, kaptan pilot , kıtalar arası gemi kaptanı vs.

servis personelinin ise yerine getirmesi gereken 2 görevi vardır, biri hızlı ve eksiksiz yiyecek-içecek servisi , diğeri ise müşteriye saygılı bir tavır takınmak. tümü bundan ibaret olan 2 görevden birincisinin yarattığı stresi ikinci görevini ihmal ederek, hele ki bahşiş gibi tamamen rızai bir jest ortaya konulmadığı için müşterinin "yüzünü ezberleyip" bir dahaki sefere "kötü muamele ederek" sinirini boşaltamaz. tıpkı bir pilotun hava koşullarına veya bilmem kaçıncı sefere çıkarılmasına kızıp uçağı canının istediği hava limanına indirmeye kalkmaması gibi.

"allah'ın servis elemanı bile" derken, doğrudan "nezaketli bir tavır ile servis hizmeti" satın aldığınız meslek erbabının "bile" muhataba saygısızlık etmesinden söz ediyorum, en olmaması gereken yerden , saygılı tavır ve hazır yemek servisi satın aldığınız yerden gelen saygısızlık kabul edilebilir bir şey değil.

bahşiş istediğini belli edene asla bahşiş vermem.
bahşiş zorunluluk değil gönüllülüktür.

bazen haklı sebepleri vardır.

ilçe kıvamında bir şehirdeki mekanda su 10 liraysa kusura bakmayın ama bahşiş falan bırakmam. ama fiyatlar uygunsa ve garson gerçekten güleryüzlüyse o zaman tabii ki bırakırım.

salgının acısını kısa sürede çıkarmak isteyen patronlarınıza sevgiler.

500 liralık yemeğe 50-100 lira bahşiş vermeyen hahahahah. 5-10 lirayı hak edin önce, ondan sonra konuşun amk.

500 liralık yemeğin kar marjında 10 kişiye yetecek bahşiş mevcut zaten. önce siz yapmanız gereken işi yapın (zaten karşılığında maaş alıyor olduğunuz iş), sonra kazancınız yetmiyorsa patronunuzdan isteyin.

niye versin sıkıntılı mısınız?maksimum noktada geçirilmiş yemeğini yiyip kalkacak tabi ki.bahşiş mi bırakacağız bir de.

tamamen garsonun tavırlarına göre veriyorum. ziyadesiyle nazik ve ilgili garsona kimi zaman gelen hesap kadar bırakırken, aksi durumda vermeden ayrılıyorum. işin yorgunluğundan bezmiş kişilere pozitif ayrımcılık uygulamak da elzem.

beyaz yakalıya kimse işini iyi yaptı diye bahşiş vermiyorsa, zaten fiyatlar uçmuş gitmişken beyaz yakalı neden bahşiş bıraksın?

dipnot: beyaz yakalı işini iyi yapıyorsa bırakın bahşişi aynı maaşa üzerine ekstra iş yüklenir.

benim. hayatta bahşiş vermem. liste fiyatı neyse onu veririm.
ben, yapmam gereken işi yaptım diye bana bahşiş veriyorlar mı? vermiyorlar. ben de vermem.

bazen hesabı ödeyince para üstünü "bahşiş bırakacaksın lan!" der gibi bozuk getiriyorlar ya o dükkanlara hayatta bir daha adımımı atmıyorum. bunun haricinde masaya bir ikram vs gelmediği sürece bahşiş bırakmam. bana kimse işimi yaptığım için bahşiş vermiyor sonuçta.

yine para verdiği için hizmet sektöründeki herkes kolesiymis gibi davranan beyaz yakalılar konuştu, çok varos yorumlar bunlar. 5 10 lira bahşiş vereceksiniz diye insanlar sizin önünüzde egilmeli zaten. pandemi sürecinde garson olmak yeterince streslidir bahşiş verilmeli. yine de bahşiş vermiyorsaniz bari göğüs gere gere söylemeyin. yani böyle eski kafalı laflar etmekten hoşlanmıyorum ama görgüsüz insanların zengin olduğu bir toplum insanı kanser eder.