markasi var midir yok mudur bilmedigim, pek cok yerde bu isimle anilan, tadına doyum olmayan, ege bolgesine has zeytinlerle yapilan sivi yag.
hele bi de beeylee pul biber, kekik, biraz tuz ve nar eksisiyle. üf, tadindan yinmez.
beşiktaşta yeni açılan sadece zeytinyağı satan bir dükkanda
*(bkmnin karşı sokağı) satılmakta olan yağlardır.
her ne kadar
edremit,
burhaniye ve
ayvalik, tan olusan
korfez bolgesi, tarih boyunca dünyanın en beğenilen zeytinyagini üretse de,
ayvalik, bu bolgenin
creme de la creme zeytinyagini üretir. bu en az 100 yildir degismeyen bir gercektir. sanirim bunda en önemli etken, hem bölgenin
mikroklimasi hem de
zeytin lerinin ozelligi (yag oranı yüksek ve su oranı düşük) nedeni ile
zeytin sinegi denen zararlinin en az etkileyebildiği
zeytin agaci nin sadece bu bolgede yetişmesidir.
boğazdan kaymak gibi akan, kahvaltıda ekmek banası süper lezzet.
yemeye kiyamayacaginiz zeytinyagidir.
http://www.gizli-bahce.com/ 'u bulun. girin içerde bir salata yiyin zeytinyağlı. test edin. aşık olun. bu yağı aldığınız yere götürün bizi diyin, 10mt bile yürümeyeceksiniz zaten.
krem dö la krem bir zeytinyağı olduğunu kabul etmekle birlikte bu şukela ürüne ulaşmanın neredeyse imkansızlığı üzerine de birşeyler söylemeliyim.
safını bulmak cidden çok zor, çok sıkı bir tanıdık bulmak gerek. karışık zeytinyağını "aa, saf bu, sızma buuu" diyerek kakalayabiliyorlar, laboratuarda analiz ettirip belgeyle konuştuğunuzda da "nayır, nolamaz" diyerek tüm güçleriyle karşı çıkabiliyorlar -evet, "tanıdık"tan aldım, evet analiz ettirdim-. yani asla emin olmayın saf zeytinyağı aldığınıza.
neler yiyoruz başka kimbilir bilmeden...
cunda da
has ada zeytinyağı markasıyla bulabileceğiniz mükemmel yağdır.
şöyle fırından yeni çıkmış yumuşacık ekmeğin üstüne biraz da
baharatla birlikte
mis gibi olur mis...
ayvalik ticaret odasi tarafindan isim hakki satin alinan ve bundan sonra sise ve tenekelere rastgele yazilamayacak olan cografi isaretleme.