eğer filtre kahve yapacak vaktiniz veya imkanınız yoksa ve olabildiğince çok kahve aroması istiyorsanız mantıklı olandır.

çünkü americano, espresso üzerine kaynar suyu ilave edilerek yapıldığından aroma direkt seyrelir. amerikalılar espressoyu çok sert bulduğu için içine ancak su katarak içebilmişler.

uzun çekimde; yani lungo espressoda ise espresso elde edildikten sonra kahvenin içinden su geçirilmeye devam edilir ve yaklaşık yarım su bardağı (100-120ml) kahve elde edilir.

kanımca hem lezzetli hem de sert kahve içeyim diyorsanız = (bkz: lungo)
aroma çok önemli değil sade sertlik arıyorsanız= (bkz: americano)
kafeine çok ihtiyacım var; hemen ayılayım derseniz = (bkz: filtre kahve)

normalden daha uzun bir sürede, daha fazla miktarda suyu kahve peltesinden geçirerek yanıksı, isli bir tadı da kahveye katan yöntemi, direk sıcak su ile seyreltilmiş salt kahve aromalı güzel bir kahveye tercih etmektir.

ilk fırsatta denemek istediğim, ankara’da hakkıyla yapan bir yer varsa, tavsiyelere açık olduğum kahve türü.

birkaç yıl avrupa ülkelerinden insanlar ile birlikte çalıştım. öğle yemeğinden sonra espresso içmeden günleri geçmez. ben de double shot alınca çok geliyordu. zira sabah kahvaltısı üzerine de latte / cappuccino içince de, gece uyku sorunu oluyor. alışınca sorun olmadı. ama hafif seyreltilmiş espresso bunun için ideal gibi duruyor. americano’yu bir türlü sevemedim, çamur resmen.