çooookk yakın zamanda istanbul beşiktaş'ta açılacak olan, düşündükçe daha şimdiden ağzımı sulandıran dehşetengiz lezzet mekanıdır.. tekirdağ köftesi'nin aslında dünyadaki 2 numaralı güzel köfte olduğunu da böylece tüm kainat öğrenmiş olacak.. filibe köftesi ise 3 numaraya düşecek ne yazık ki.. niyazi'nin, gönlübol'un, alsat'ın köftelerindeki ortak ruh artık istanbul'da da can buluyor.. ilk entry'sini girme şerefi de bana düştü ne mutlu.. köfteci niyazi'nin toprağı bol olsun, ruhu şadolsun, mekanı cennet olsun..

(bkz: 1. trakya köfte savaşları)

edit: açıldı ki..

beşiktaş'ta, evlendirme dairesi yakınlarında, beşiktaş halk pazarının hemen karşı köşesinde hali hazırda açılmış olan, beklenen köftecidir. gerçekten de uzunköprü köftesinin lezzetini istanbul'a taşımasını bilmişler. köftelerin etini, sosları ve peynir helvasını uzunköprü'den getiriyorlar. uzunköprü köftesini beşiktaş'ta hakkını vererek yapıyorlar.
köfte mekanda yendiginde ızgaradan sıcak sıcak geliyor. önce 3 tane, sonra 3 tane daha. böylelikle uzunköprü'düki gibi köftelerin sıcak olması sağlanıyor. doğal olarak her uzunköprü köftesi gibi oldukça büyük köfteler. alışık olmayanlar için fazla doyurucu bile gelebilir!
aynı zamanda beşiktaş ve çevresine paket servis hizmetleri de var porsiyon olarak ya da yarım ekmek içi köfte sipariş edilebiliyor.

telefon numarası:
0212 2277676

uzunköprü köftesini sevenlere, trakya et kültürünü tercih edenlere ya da herşeyin tekdüzeleştigi günümüzde farklı bir lezzet yakalamak isteyenlere şiddetle tavsiye olunur.

trakyanın susak aazli suserleri aydeyin karnımızı doyuralım zirvesine ev sahipliği yapacaktır.

hakkında neler dediler ;

"eşsiz bir tat, müthiş bir lezzet " niv york taymz

" bu köfteleri yapan ellere yüzlerce alkış " hıncal uluç

" kendimi uzunköprü'de gibi hissettim . köfte seven herkes buraya gelmeli" derya baykal

" bu köftecideki ışığı ilk ben gördüm, onu ben keşfettim " türker inanoğlu

gittim gördüm yedim.. istanbul'da yaşayan her trakyalının arada sırada uğraması gereken bir lezzet merkezi olmuş köftecidir.. hele ki istanbul'da bir uzunköprülüyseniz, niyazi'nin, gönlübol'un, alsat'ın köfteleri aklınıza düştükçe otobüse, arabaya atlayıp uzunköprü'ye gitmemek için kendinizi zor tutuyorsanız, bayramda seyranda kırk yılda bir yolunuz düştüğünde ana-babanızın evinden önce köftecide alıyorsanız soluğu, müjdemi istiyorum o zaman.. artık beşiktaş'a gitmeniz yeterli.. siz uzunköprü'ye gidemiyorsanız uzunköprü size geldi.. daha ne olsun.. afiyet olsun..

burada bir porsiyon yediğinizde kendinize saygısızlık yapıyormuş hissiyatına kapılıyorsunuz. yarım porsiyon daha söylediğinizde bir nebzede olsa kendinizi avutabiliyorsunuz ama ikinci porsiyonda gerçektende doyuyorsunuz.
acayip kıvamlı bir cacıkları var ki insan kendini zor tutuyor 2.yi yememek için...
paket servis elemanı ise arı gibi sürekli elde poşet poşet siparişlerle giriyor çıkıyor...
yemek yerken çalan telefonlara kulak kestiğinizde ise aynı yere siparişin 3-4 dk'da bir arttığını duyuyorsunuz...
-ustaa x plazaya 2 yarım daha eklee
aradan 5dk geçiyor ve telefon çalıyor...
-ustaa x plaza siparişi çıktı mı?
+çıkmak üzere...
-o siparişe 2 yarım daha ekle acilden...
trakya'nın önemli bir ihtiyacını gideren müteşebbis bünyelere buradan bu hizmetlerinden ötürü teşekkürler.

----
bir ay sonra gelen edit: bugün yine gittim ve 2 porsiyonla masadan kalktım lakin masadaki bir başka trakyalı yazar üstadım^* ; "oglum entry'e yazmışsın en az 2 porsiyonla doyuyorum diyede millet köfteler/porsiyonlar ufak sanacak, hayır ebatsal olarak insanlar seni bilmiyor" dedi. bende bu detayı atladığım için yeniden bilgilendirmek istedim.
evet bir oturuşta yarım kuzu yiyebilen bir bünye olduğumu, normal insan kalıplarının azcık dışında olduğumu da belirtmek isterim. doyma sınırım biraz yüksek napalım.^*

sözlük'teki trakyalı susak aazli suserleri'nin 2. zirvesine ev sahipliği yapacak mekandır.
mekan; ufacık tefecik, içi dolu kızancık modelinde olacaktır.

bkz : http://limon.6degreesunder.com/…044943/?clearflag=1
(bkz: trakyalılar ergene köftecisi'nde buluşuyor zirvesi)

çalışanlarının yelek ve kep kombinasyonuyla pek sevimli olduğu, ayrıca evlere servis sebebiyle gönlümüzdeki yeri apayrı olan harika köfteci. sadece peynir helvası için gidilebilecek bir yerdir. tatlı ihtiyacı kesmediyse çıkışta cakehouse'a gidilip komaya girilebilir. yaşasın yemek yemek!

nur yerlitaş tarafından da keşfedilmiş mekandır.

istanbul'daki ilk şubeleri ihlamur şubesinden sonra, 3 yeni şube açarak şehre yayılmaya başlayan lezzet.
yeni şubeler:
etiler: namlı'nın karşısı.
beşiktaş çarşı: beşiktaş kültür merkezi'nin sol karşısındaki sokak.
bahçelievler: haznedar ve ömer hastanelerinin sol tarafında.