ege üniversitesi, gıda mühendisliğinde akademisyenlerden, sayın fahri yemişçioğlu'nun kendi facebook hesabında yazdığı açıklamayı yazmak istiyorum;

''''palm yağı kanser yapıyor, nutella'da kanser yapan palm yağı var'', yeni uğraşımız. burada söz konusu madde türkiye'de ilk kez beş sene önce ekibimizin çalıştığı 3 mcpd maddesi. bu konuda iki yüksek lisans, bir doktora projesi yönetmiş ve tamamlamış; bir tübitak projesini yürütücü birisini araştırmacı olarak bitirmiş, üzerine bir de tagem projesi yapmış bir öğretim üyesi olarak türkiye'de palm yağı ve fraksiyonlarının anılan riski içermediğini söyleyebilirim. bununla birlikte kek, makarna, cips gibi salt palm yağını değil, tüm bitkisel yağları sıcaklık içeren proseslerde kullanan üreticilere yıllardır söylediğim gibi; ürünlerinizi bu anlamda kontrol ediniz. ar ge projeleri veriniz. daha fazla data olsun elimizde.

sonuç olarak türkiye'de satışa sunulan ve ekibimizce incelenen palm yağı içeren margarin, kızartmalık yağ ve cips sektöründe böyle bir sorun yoktur. palm yağı kanser yapar sözü de büyük bir yalan değilse bile kibar olayım büyük bir yanlıştır.''